hi!

またちょー間が空いちゃった！

最近はヴィーガン＋グルテンフリーで

どんどん料理のレパートリーを増やしてるよ〜

こないだ朝起きたら

かなでがほうれん草とバナナのパンケーキの

モーニングプレートを用意してくれてた💕

これももちろん小麦粉じゃなくて米粉で作ってくれてて、

コーヒーはフィンランドで買ってきてくれたやつ

なんかよくレシピを検索したりして探すんだけど、

なかなかヴィーガンで、しかもグルテンフリーのレシピってないんだよね！

なんでかっていうと”つなぎ”を作るのがすっごい難しいから。

卵や小麦粉はねばねばして、生地をきれいに

つなげてくれるんだけど

どっちも使わないとなると、チアシードをつかったり、

味噌を使ったり、バナナを使ったり

いろいろ工夫しないといけないからね！

でもそういう研究がほんっとうにおもしろい😋

わたしは1年半前くらいからお肉を食べてないんだけど、

グルテン（というか小麦）をとらなくなったのはここ２ヶ月くらいで

完全にかなでの影響。

前からパスタとかピザとかは大好きたけど、

食べると次の日に便秘になったり からだが重かったりして

食べない方がいいのはわかってたんだけど

やっぱりおいしいからやめられなくて😂

でも、いっかいグルテンフリーでいろいろ作ってみると

ケーキもクッキーもピザもパスタも

米粉で作れて、しかもちょーおいしいってことが発覚して

あーもっとはやくこっちにしとけばよかった〜

ってかんじ🔥

しかも、米粉で焼いたお菓子って

焼けた後に出てる湯気？がすごいほくほくしてて

ご飯みたいでなんか毎回笑っちゃう🤣

あと、最近の豆乳はオーストラリアのbonsoyってやつなんだけど、

わたしの前のバイト先で使ってたやつで

これいっかい飲み始めるともう他の飲めない！

ってくらいちょーおいしすぎるから

ほんとみんなに飲んでほしいな〜

Amazonが一番安かった✌🏽

もこもこのソイラテ☁️

最近よく思ってるのが、

絵本作ってみたいな〜ってことと

市場でフードトラックしたい！

あと、ウクレレでだれかとセッションしたいな〜💎

1年前にやってたヴィンテージの服をオンラインで売ってたやつも

ちょっとずつ復活しようかなと思ってきたり。。

こうやってすこしずつ動き始めていくのかもね🌈

なんかブログ久しぶりに書いてたら楽しくなってきちゃった！

また更新しよーっと！

明日はニュームーン🌚